Dalam upaya mendukung keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang digalakkan pemerintah, kepatuhan terhadap Standar Layanan Handling dan Sanitasi (SLHS) menjadi kunci utama. SLHS merupakan bagian tak terpisahkan dari Sistem Penyelenggaraan Produk Pangan (SPPG) yang wajib dipatuhi oleh semua pelaku usaha catering, termasuk penyelenggara MBG.
PT. Gama Indo Mahardika, sebagai perusahaan yang berpengalaman di bidang supervisi dan sertifikasi pangan, menekankan bahwa penerapan SLHS bukan sekadar formalitas, melainkan langkah strategis untuk menjamin keamanan, kelayakan, dan kualitas gizi setiap porsi makanan yang disajikan kepada anak-anak sekolah.
“Tanpa SLHS, risiko kontaminasi, keracunan, atau penurunan kualitas gizi sangat tinggi. Ini bisa berdampak langsung pada kesehatan peserta didik dan keberlangsungan program MBG itu sendiri,” ujar Direktur Operasional PT. Gama Indo Mahardika, saat konferensi pers di pati, Kamis (16/10).
Sebagai penanggung jawab kegiatan, dinas pendidikan, sekolah, dan penyedia jasa catering wajib memastikan bahwa setiap tahapan produksi—mulai dari pengadaan bahan baku, pengolahan, penyimpanan, distribusi, hingga penyajian—memenuhi ketentuan BGN Nomor 2 Tahun 2024. Peraturan ini mengatur secara rinci praktik kebersihan, suhu ruangan, penggunaan kemasan, pelatihan karyawan, serta dokumentasi traceability.
PT. Gama Indo Mahardika menawarkan layanan end-to-end:
- Supervisi lapangan oleh auditor bersertifikat
- Pendampingan sertifikasi dari Badan POM atau dinas kesehatan setempat
- Pengurusan perizinan catering industri pangan
- Pelatihan SDM tentang SLHS & HACCP dasar
- Audit berkala untuk mempertahankan standar
“Kami hadir agar panitia MBG tidak lagi pusing urus izin atau takut tertimpa sanksi. Tinggal fokus pada anak-anak, urusan keamanan pangan serahkan kepada kami,” tambahnya
Hingga Oktober 2025, perusahaan ini telah membantu lebih dari 120 penyedia catering MBG di Jawa Tengah, DIY, dan Jawa Baru lolos verifikasi SPPG. Rata-rata waktu penyelesaian supervisi hingga terbitnya rekomendasi keamanan pangan adalah 10–14 hari kerja, tergantung kelengkapan dokumen.
Info & Konsultasi Gratis
- Gresik: 0813-3734-1294
- Jogja: 0813-3734-1291
- Bekasi: 0813-3734-1296
- Jakarta: 0813-3733-8864
- Grobogan: 0852-2851-9877
- Pati: 0811-1911-161
“Jangan tunggu insiden baru bertindak. Pastikan MBG Anda aman, legal, dan sesuai standar pangan sejak hari ini,
